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아무나

고추장 멸치볶음 만드는법

레시피 ID: 6905620 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

국민반찬 멸치 볶음
고추장으로 맛있게 볶아 볼께요.

국민반찬으로 누구나 사랑하고 빠지지 않는 멸치볶음을 만들어 볼꺼예요.

우선 멸치는 약불에서 기름을 두르지 않은 후라이팬에 살살 볶아 주세요.. 노릇할 정도로요 수분이 날아가고 불순물도 빠지도록요..

그런다음 옆에 두어 주세요.. 그리고 요 멸치를 볶을 고추장 양념을 만들거랍니다.

간장아 약간 고추장.설탕 마늘을 넣고 양념장이 끓여 주세요. 너무 된거 같으면 물을 약간 넣어주세요..

양념장이 끓어 오르면 멸치를 넣고 양념장이 배도록 볶아 주세요..

그런다음 양념장이 잘 배어 거의 없어질 정도가 되면 다 된거에요.. 멸치를 넣고 빠른 속도로 볶아 내시면 되요., 그럼 맛있는 멸치 볶음 완성