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초급
숙취해소에 그만! 베이컨토마토볶음밥
레시피 ID: 6875666
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
좋은 사람들과 한 잔 하는 게 일상이신 분들을 위한 숙취해소 레시피 콩나물국도 아닌, 북어국도 아닌 볶음밥이? 숙취해소에? 라고 생각하실 수 있겠지만, 숙취해소에 도움이 되는 베이컨과 토마토를 사용해 만드는 볶음밥이니 만큼 분명히 효과가 있을거에요! 베이컨은 베이컨의 풍부한 단백질이 체내에서 아미노산으로 분해되면서 신진대사 속도를 높여주고, 신진대사 속도가 높아져서 숙취로 고장났던 몸의 기능들이 복구되면서 술에서 깰 수 있도록 도와준다고 해요 :)
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 토마토1 개
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🍽️ 밥1 공기
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🍽️ 굴소스1 T
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🍽️ 달걀2 개
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 다진파슬리약간
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🍽️ 진주햄육공방드라이에이징베이컨적당량
조리 순서
1
달걀은 잘 풀어서 소금을 약간 넣고 팬에 부어 젓가락으로 저어가며 익힌다(스크램블)
2
토마토는 끓는 물에 살짝 데쳤다가 찬물에 헹궈 껍질을 벗기고 다진다.
3
육공방 드라이에이징 베이컨은 먹기좋은 크기로 썰고, 양파는 굵게 다진다.
4
팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 베이컨을 넣어준다. 드라이에이징 베이컨이 익어가면 밥을 넣어 볶다가 굴소스를 넣어준다.
5
4에 손질한 토마토와 익힌 달걀을 넣는다.
6
소금, 후춧가루로 간한뒤 다진 파슬리를 뿌리면 완성!