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초급

맛과 건강의 저격수 소고기찹스테이크 어렵지 않아요

레시피 ID: 6910820 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

모두가 좋아하는 찹스테이크 입니다

소고기를 볼에 담아 소금한꼬집 후추 약간,오일를 넣고 밑간을 한다

달군팬에 오일을 두르지 말고 강불에서 고기를 저어가며 구워준다

청피망과홍피망은 속심을 제거 해서 깍뚝썰기를 한다 양파도 같은 방법을 썬다 양송이는 큰것은 6등분,작은것은 십자로 4등분 한다 마늘꼭지를 제거한후 반으로 썬다

고기를 구웠던 팬에 오일을 두르고 약불에서 양송이 마늘 를 넣고 1분간 볶는다

강불로 조절한뒤 양파,청,홍피망을 넣고 2분간 타지 않게 볶는다

같은팬에 미리 구워두었던 고기를 넣고 소스를 부은후 섞어가며 볶는다 1-2분간 졸인후 간을 본다

소고기찹스테이크 완성