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아무나

바삭 촉촉 매콤 두부 베이컨 볶음 어버이날 요리

레시피 ID: 6932650 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

쉽게 구할수 있고, 가격도 부담 없으면서 영양은 만점인 두부로 조금 색다른 레시피에 도전해봤습니다.
연세 있으신 부모님, 손님상 차림에도 좋습니다.
겉은 바삭하고, 속은 촉촉하고, 부드럽고, 살짝 매콤합니다.
음~갑자기 차려야 할 술안주로도 좋을것 같습니다.

두부는 물에 집된장을 넣고, 풀어준 후 담가 주세요(20분 정도)

양파,대파,당근,청양고추는 채 썰어 주세요.

베이컨과 마늘도 채 썰어 주세요.

두부는 물기를 닦고, 조금 굵게 채 썰어 주세요.

녹말가루를 입혀 주세요

팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 두부를 넣고 노릇하게 구워 주세요.

뒤집어 주면서 사면을 노릇하게 구운 후 두부를 건져 놓고

기름이 남아 있는 그 팬에 마늘를 넣고 볶다가

*양파,대파,당근,청양고추를 넣고, *고운소금을 넣고 센불에서 볶아 주세요.

베이컨을 넣고 한번 더 볶아 준 후

설탕,진간장을 넣고 볶다가

구운 두부, 들기름,후추를 넣고 섞어 주세요.

완성 그릇에 담아 주세요