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초급
꿀처 까르보나라떡볶이
레시피 ID: 6875684
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요, 꿀처예요~
오늘은 냉동실에 떡~ 하고 자리잡고있는 떡국떡으로 까르보나라 떡볶이를 해보려구요~
사실 밖에서 사먹으면 간편하긴한데 우리 아이들을 메기기에는 첨가물이 너무 많이 들어가있잖아요~
그럼 건강한요리,, 바로 시작해볼께용~♡
오늘은 냉동실에 떡~ 하고 자리잡고있는 떡국떡으로 까르보나라 떡볶이를 해보려구요~
사실 밖에서 사먹으면 간편하긴한데 우리 아이들을 메기기에는 첨가물이 너무 많이 들어가있잖아요~
그럼 건강한요리,, 바로 시작해볼께용~♡
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재료
주재료
-
🍽️ 소금0.2
-
🍽️ 양파1/6 개
-
🍽️ 물1/4 컵
-
🍽️ 우유1/2 컵
-
🍽️ 계란1 개
-
🍽️ 후춧가루0.2
-
🍽️ 생크림1/2 컵
-
🍽️ 통마늘3 개
-
🍽️ 베이컨1 개
-
🍽️ 떡국떡2 움큼
-
🍽️ 양송이버섯3 개
-
🍽️ 브로콜리1/8 송이
-
🍽️ 파마산치즈가루1
-
🍽️ 파슬리후레이크0.1
조리 순서
1
떡은 미지근한 물에 10~20분정도 미리 불려놔주시고요~ 양파, 브로콜리, 통마늘, 베이컨, 양송이버섯은 먹기좋게 잘라놔주세요~
2
끓는물에 소금 한꼬집을넣고 1~2분정도 브로콜리를 데쳐주시고요, 불린떡도 약 7분정도 끓여서 아예 익혀놔주세요~
3
[1] 이제 팬에 베이컨, 양파, 마늘을 넣고 베이컨이 노릇한 색깔이 날때까지 같이 볶아주세요~ [2] 그리고 생크림(1/2컵), 우유(1/2컵), 물(1/4컵), 계란(1개)를 잘 섞어 팬에 부은뒤 처음 3분간은 약불에서 거품기로 살살 저어가며 끓여주세요~ [3] 소스가 끓기 시작하면 양송이버섯과 미리 데쳐놓은 떡, 브로콜리를 넣고 한소끔 더 끓여주세요~ [4] 이제 마무리로 소금(0.2), 후춧가루(0.2), 파마산치즈가루(1)를 넣어 떡볶이의 농도와 간을 맞춰주신후 불을 꺼주세요~
4
마지막에 다 끓여낸 떡볶이 위에 파슬리후레이크를 조금 흩날려주면 완전 꼬소한 까르보나라떡볶이가 완성^^ㅎ 오늘은 요걸로 우리 아이들한테 점수좀 따볼려구용~♡