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초급

3분 짜장으로 만드는 초간단 짜장 즉석떡볶이

레시피 ID: 6865176 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

중식

분식집에서 먹던 짜장 즉석떡볶이를 3분 짜장 한팩이면 손쉽게 만들수 있어요. 두번 만들어 보고 찾은 비율이니 만들어 보시며 자신만의 레시피를 찾아 보세요.^_^

냉동 떡이라면 미리 정수에 담가 자연스럽게 해동시켜주세요. 떡볶이떡 20개

3분 짜장 1팩 (200g)을 적당한 크기의 볼에 모두 넣어주세요. 3분 짜장 1팩 (200g) 볼

진간장 3스푼을 넣어주세요. 진간장 3스푼 시중에 파는 것들이 간이 간하기 때문에 조금 짭짤하게 만들어야 맛있답니다.

물엿 5스푼을 넣어주세요. 물엿 5 스푼 올리고당은 추천하지 않아요. 점성이 높은 물엿을 사용해주세요.

굴 소스 1스푼을 넣어주세요. 굴소스 1스푼 굴소스 없으시면 간장을 1스푼 더 넣어주세요.

설탕 1스푼을 넣어주세요. 설탕 1스푼 찍어 드셔보셨을때 간이 조금 강하게 느껴져야 해요.

넓적한 냄비에 물 400mL를 넣고 준비된 재료들을 모두 넣어주세요. < 재료들은 먹기 좋은 크기로 썰어놓은 상태 > 취향에 따라 깻잎 등의 야채를 넣어주셔도 괜찮아요. 물 400mL, 떡볶이떡 20개, 양배추 두줌, 양파 한줌, 넓적어묵 5개 넓적한 냄비

< 강불 > 에서 5분 정도 끓여주세요. 재료가 바닥에 눌어붙지 않도록 수저로 바닥을 수시로 긇어 주세요. 강불 중불에서 오래 끓이셔도 괜찮아요.

소스가 졸아들고 더이상 끓이다가는 타겠다 싶을 때까지 졸여 주세요. 강불 소스가 절반정도 줄었을때 간을 보시고 간장과 물엿을 취향대로 더 넣어주셔도 된답니다.

< 보너스 팁 > 다 드시고 나서 밥을 한공기 넣어주시고, 참기름과 김가루만 넣고 강불에 볶아주세요. 밥 한공기, 참기름 1 스푼, 김가루 강불 냄비가 타더라도 강불에서 지져 주세요!