당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

고춧잎볶음 ,효능 텃밭 고춧잎볶음 쌉싸름하니 맛나네요~!~

레시피 ID: 6833343 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

텃밭에서 고춧잎을 조금 따다가 볶았어요~!~
무쳐 먹어도 맛있지만 오늘은 양파랑 함께 볶았더니 달큰하면서도 쌉싸름한 오묘한맛이네요~!~

고춧잎을 텃밭에서 조금 따다가 팔팔 끓는 물에 천아ㅣㄹ염1작은술 넣고 살짝 데쳐서 찬물에 헹구어 놓았어요~!~

고춧잎을 너무 꼭짜주지 않아도 되지요~!~ 양파는 채썰어 준비했어요~!~

데쳐놓은 고춧잎에 들기름과 국간장 다진마늘 천연조미료를 넣고 조물조물 무쳐주었어요~!~ 팬에 무쳐놓은 고춧잎을 넣고 잠깐 볶다가 양파도 넣어 한번더 휘리릭 볶아주었지요~!~ 마지막에 통깨 뿌려주고 완성접시에 담아주면 되지요~!~

자주 먹을수는 없지만 한번쯤 곡해드셔보라 하고싶은 고춧잎볶음 이네요~!~! 다음번엔 고추장에 무쳐서 밥비벼먹음 더욱 맛날것 같네요~!~ 감칠맛나는 고춧잎볶음 먹을때마다 그맛에 빠져든답니다~!~