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아무나

멸치볶음, 지리멸치볶음, 멸치볶음간단레시피

레시피 ID: 7045139 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

청양 고추 살짝 넣어 밥 비벼 먹으면 맛있는 멸치 볶음! 고추만 빼면 아이 반찬으로 딱 좋은 멸치 볶음 초간단레시피 입니다 ^^

프라이팬 숟가락 요리젓가락 반찬통

프라이팬이나, 볼에 양념장을 따로 만들어 준비해 주세요 설탕1,1/2큰술 청주2큰술, 식용유1큰술, 마요네즈2큰술, 물엿2큰술, 다진마늘1큰술 프라이팬

다른 프라이팬에 멸치가 노릇해질 때까지 볶아줄게요 (식용유없이 마른 프라이팬에) 프라이팬 , 요리젓가락 약중불 비린 맛 제거를 위해 프라이팬에 볶아줍니다

멸치가 노릇해지면 볶은 멸치를 양념장 만들어 둔 프라이 팬에 모두 넣고 섞어 주세요

양념이 골고루 멸치에 베이면 참기름을 넣고 한번 더 볶아 줍니다 숟가락

통깨도 솔솔 뿌려주고 섞어주세요

마지막 쫑쫑 썰어 둔 청양 고추 넣고 섞어주세요

간단하고 쉬운 멸치 볶음 완성입니다 반찬통

참고로 청양 고추만 빼면 아이들도 먹을 수 있고 좋아하는 멸치 볶음이 됩니다!