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아무나
묵은찬밥의 대변신!! 고품격 김치볶음밥세트
레시피 ID: 6903230
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오늘점심 냉장고속을 들여다보니 신김치와 묵은밥이한가득이다. 저것들을 어떻게 처리할까 고민하다가 김치볶음밥을 만들기로했다~^~^~
태그
#김뽁
#고품격김치볶음밥
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 신김치1/2 포기
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 들기름4 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 파슬리가루약간
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🍽️ 소시지1 개
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🍽️ 베이컨8 줄
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🍽️ 깨약간
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🍽️ 대파 흰부분적당량
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🍽️ 굵은 후추가루약간
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🍽️ 할라피뇨 슬라이스4 개
조리 순서
1
대파는 반정도 칼집을 내어 작게썬다. 베이컨,소시지도 작게썬다.김치는 작게가위로 다진다.
2
달군팬에 기름을 소량두르고 베이컨, 소시지를넣고볶는다.
3
베이컨과소시지가 바삭해지면 대파를넣고 볶는다.
4
대파가 투명해지면 신김치를 넣고 고추장2큰술 ,설탕1큰술,물약간을넣고 볶는다.
5
찬밥을 그대로 넣고 으깨듯이 볶는다.
6
마지막에 불을끄고 들기름 4큰술을 넣고 잘섞는다.
7
달군팬에 기름을 소량두르고 칼집낸 소시지1개를 넣고 앞뒤 바삭하게 구운다음 달걀을넣고 소금을 약간 뿌려 반숙으로 익힌다.
8
밥공기에 밥을 오목하게 담아 접시에담고 달걀프라이, 소시지 굵은후추 파슬리가루,깨,할라피뇨를 곁드려낸다.