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아무나

가래떡으로 만드는 떡강정(남은 떡 활용,어묵도 넣어봤어요)

레시피 ID: 6887993 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집집마다 냉동고에 있는 재료 중 가래떡이나 떡국떡이 있을거에요. 저 역시 크기나 모양별로 썰어서 보관하고 있는 가래떡을 이용해 떡강정을 만들었는데요. 어묵도 넣어 만든 떡강정이에요. 간식도 좋고 어묵이 들어가니 맥주 안주로도 좋을거같아요.^^

- 호두 떫은맛은 없애고 고소한 맛을 위해 마른 팬에 볶기 땅콩은 보통 볶아서 나오니 생략해요.

- 기름 넉넉히 두른 팬에 떡 굽기 떡에 물기가 없어야 기름이 튀지 않아요. - 떡 표면에 기포가 생길 때까지 약불에서 구워주세요.

- 어묵은 준비한 떡 모양 대로 썰어서 준비 - 어묵도 떡과 마찬가지로 구워주기

- 적당한 팬에 양념장 모두 넣어 끓이기

- 바글바글 끓으면 구운 가래떡과 어묵 넣어 센 불에서 버무리기

- 양념장이 졸아들면 준비한 견과류 넣어 버무리기 - 검은깨 넣어 섞은 후 마무리하기

그릇에 담으면 가래떡 떡맛탕 완성~!