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초급
고추장 어묵볶음
레시피 ID: 6836356
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
쫄깃 고소한 어묵과 매콤한 양념이 만난 어묵볶음입니다.
태그
#고추장어묵볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장약간
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 다진마늘적당량
-
🍽️ 고추가루적당량
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🍽️ 당근약간
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🍽️ 고추장적당량
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 어묵적당량
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🍽️ 설탕(물엿)적당량
조리 순서
1
어묵은 뜨거운 물에 살짝 데쳐줍니다.
2
어묵에 양파, 당근을 썰어넣고 다진마늘, 고추장, 고추가루, 간장은 각각 한스픈씩, 설탕과 식용유는 조금 넣고 물을 살짝 넣어줍니다.
3
어묵에 양념이 고루 베이도록 중불에서 촉촉하게 볶아줍니다. 깨를 뿌려 마무리합니다.
