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아무나

팽이버섯 돼지고기볶음

레시피 ID: 1887951 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

인과 칼륨, 각종 미네랄이 많이 들어있어 성장기 어린이들에게 좋은 돼지고기 팽이버섯볶음입니다.

팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 길이를 반으로 썰어주세요. 밑둥부분은 적당한 크기로 손으로 찢어주시구요.

대파는 어슷썰고, 양파는 채썰어주세요.

돼지고기는 먹기 좋은 굵기로 썰어주세요(전 두께는 5mm, 길이는 검지손가락 길이로 썰어주었어요)

팬에 들기름을 두르고 다진마늘을 넣어주세요.

돼지고기, 후추를 넣어 조물조물 무쳐주세요..

중불에서 고기를 볶아주세요.

고기가 반 정도 익으면 양파를 넣고 살짝 볶아주세요.

간장, 설탕, 표고버섯가루를 넣고 주세요.

양념이 골고루 섞이도록 볶아주세요.

팽이버섯과 대파를 넣고 재빨리 볶아내주면 완성입니다.