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아무나

oh~징어볶음(fried squid )

레시피 ID: 6904560 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

저녁매뉴로 매콤 달달한 오징어 볶음이 땡겼다. 그래서 만들게된 오징어볶음!! 오징어가 실~~!!해서 더욱더 맛있는것같다. 밥에 비벼먹어도 최고!!
안주로는 두말하면 잔소리!!

오징어는 깨끗이 손질하여 안쪽부분에 체크문양으로 칼집내어 분량의 양념장과 버무린다. 오징어 손질법 레시피

달군팬에 기름을 4큰술 정도 넉넉히 두르고 대파를 볶아 향으낸다.

파가 투명해지면 큐브 모양으로썬 양배추를 넣고볶는다.

양배추가 투명해지면 굵직하게 채썬 당근을 넣고 볶는다.

어느정도 채소가 익으면 양념에 재운 오징어를 넣고 잘섞어 볶는다. 뚜껑을덮어 약불에서 서서히 익힌다.

마지막에 남은 대파, 참기름1큰술, 깨 2꼬집을 넣고 잘섞는다.

먹기좋게 그릇에담는다.

오징어볶음 정식 (징어동그랑땡과 징어볶음~!!)