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빼빼로데이/키토제닉식단:폭찹(pork chop) 스테이크

레시피 ID: 6945776 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

양식

폭찹(pork chop)이란?
돼지고기 등심에 뼈가 붙어있는것을 말하는 것으로
스테이크로 많이 사용하고 있어요.

오늘의 키토제닉 식단으로
폭찹(pork chop) 스테이크
만들어 맛나게 즐겼습니다.

등심에 뼈가 붙어 있는거 보이시죠? 폭찹(pork chop)의 자태입니다. 가열 된 팬에 버터를 녹인 후 고기의 겉면을 노릇하게 구워줍니다.

고추간장장아찌에 구운 폭찹(pork chop)을 넣고 졸여줍니다. 간장소스비율/물2:간장1:식초1:설탕1 [키토제닉 식단에서는 설탕 대신 스테비아(천연감미료)로 단맛을 조절했습니다.]

졸여지는 중간중간 고추간장장아찌물을 고기에 끼얹어 고기에 간이 배게 합니다.

폭찹(pork chop)구운 팬에 버터를 더 녹인 후 가지를 구워줍니다.

접시에 폭찹(pork chop)을 담고 졸여진 고추장아찌 간장소스를 부어주고

버터에 구워진 가지와 쌈채소에 올리브를 곁들이고

아보카도에 반숙계란후라이도 함께 곁들여 주면 맛있는 키토제닉 식단 폭찹(pork chop) 스테이크가 완성됩니다.