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초급

[멸치볶음] 황금레시피 | 신혼밥상

레시피 ID: 7037753 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

저는 물엿이 많이 들어가서 바삭해지는 정도의 멸치볶음을 좋아해서 제 취향에 맞게 만들어봤어요~

도마 조리용나이프 조리주걱 프라이팬 숟가락 반찬통

멸치 2/3 냉면그릇과 파 1/2개를 준비해주세요. 멸치 손질법

멸치는 후라이팬에 한번 볶아준 후 빼주세요. 프라이팬 , 조리주걱

후라이팬에 식용유를 두른 후 마늘 2T, 파 1/2개를 넣고 볶아주세요. 도마 , 조리용나이프 대파 손질법

볶아놓은 멸치를 넣고 한번 더 볶아주세요.

맛술 2T을 넣고 숟가락

간장 2T을 넣어주시는데

멸치를 한곳으로 몰고 비어있는 곳에 넣고 끓여준 뒤 섞어주세요.

물엿 3T을 넣어주세요.

마지막으로 들기름 2T을 넣어주세요.

맛있는 멸치볶음 완성~!! 반찬통