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초급
소고기펜네알리오올리오
레시피 ID: 6974489
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
이탈리아 요리 알리오올리오 매콤하면서 깔끔하게 맛있어서 손이 멈추지 않는 오일파스타 맛있어요
태그
#알리오올리오
#소고기
#펜네
#올리브유파스타
재료
주재료
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🍽️ 마늘10 개
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🍽️ 천일염1/2 T
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🍽️ 홍고추1 줌
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🍽️ 가는소금1.5 t
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🍽️ 소고기 부채살140 g
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🍽️ 바질가루적당량
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🍽️ 펜네200 g
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🍽️ 그레이티드치즈또는 파마산치즈적당량
조리 순서
1
마늘(알리오)을 편으로 썰고 홍고추를 채썰어 주세요 소고기의 핏물을 빼주세요
2
끓는물에 소금 1/2 t 넣고 펜네를 7분30초 삶아 주세요
3
팬에 올리브유(올리오)를 넉넉히 두르고 중불에 마늘과 홍고추를 볶아주세요
4
소고기를 넣고 취향대로 소금간을 합니다 소금을 1.5t 정도 넣었어요
5
소고기를 익히면서 골고루 볶아주세요
6
삶은 펜네를 넣고 올리브유를 추가한 다음 골고루 볶아주세요
7
그릇에 담고 그레이티드 치즈와 바질가루를 뿌리고 먹어요