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초급

(겨울간식)소세지야채볶음:칼칼하게 볶았어요

레시피 ID: 6924782 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

아이들이 좋아하는 소세지와 엄마가 먹이고 싶은 채소들이 한데 어우러진 맛있는 메인요리에요

소세지는 적당한 모양으로 썰어 끓는 물에 데친 후 헹군다.

양파를 비롯하여 채소들을 썬다: 채소나 버섯은 입맛껏 냉장고 사정껏 준비하세요

오일을 두르고 채소에 소금 후추 뿌려 볶는다: 여기서는 올리브오일에 통마늘과 매운건고추 재워둔 것을 사용했어요.

양파가 투명해지면 소세지를 넣는다.

고추장, 양조간장, 고춧가루, 올리고당을 넣어 잘 섞어서 볶는다: 보통때 쏘야엔 잘 넣지 않는 고춧가루를 넣어 매콤칼칼한 양념맛이 나게 했어요.

다진파 넣고 헴프씨드(또는 깨)를 뿌린다.