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아무나
우엉볶음: 우엉조림과 무엇이 다를까?
레시피 ID: 6966962
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
우엉채를 볶아서 나물처럼 먹을 수 있는 우엉 반찬을 만들어 봤어요~
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 맛술1 큰술
-
🍽️ 통깨약간
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🍽️ 맛간장3
-
🍽️ 현미유2 큰술
-
🍽️ 우엉400 g
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🍽️ 조청1/4 컵
-
🍽️ 매실발사믹식초1/2 큰술
조리 순서
1
우엉을 가늘게 채썬다.
2
우엉을 조청에 버무린다.
3
현미유를 넣고 볶다가 맛술을 넣고 볶는다. 중불
4
요리생강 넣고 볶다가 간장 넣고 달달 볶는다.
5
다 볶아지면 불 끄고 매실발사믹식초 넣고 뒤적이고 통깨를 뿌린다.
