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아무나

삼겹살 김치 볶음..

레시피 ID: 6917484 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

남은 삼겹살로 김치랑 같이 볶았어요~
요 반찬이면 밥 두공기 각!!ㅋ

먹다 남은 대패 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 도마에 종이호일 깔고 자르면 기름기가 안 묻어서 편해요~

김치도 1포기 삼겹살과 비슷한 크기로 썰어줍니다. 김치도 도마에 종이호일 깔고 하면 김칫국물이 좀 덜 물들어요~

웍에 삼겹살과 김치를 넣고 고춧가루 1큰술, 들기름 1큰술 넣고 같이 들들 볶아줍니다.

골고루 섞었다면 생강술 1큰술 첨가해 혹시 모를 잡내를 제거해줍니다.

골고루 잘 볶아졌다면 여기에 물 반컵 정도 넣고 볶아줍니다. 물이 좀 들어가면 고춧가루가 풀어지면서 양념이 골고루 잘 베어요~

색감을 위해 고추장 1/2큰술 첨가해 같이 볶아줍니다.

다 볶아졌어요~ 먹어보고 싱거우면 소금이나 다시다로 입맛에 맞게 간 맞춰주고요.

참기름 1큰술과 통깨 1작은술 뿌려주면 삼겹살 김치 볶음 완성입니다.