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말린고사리나물볶음 만들기~
초급

말린고사리나물볶음 만들기~

레시피 ID: 6953225 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

말린고사리로 맛있는 고사리나물 만드방법입니다.
시어머님께 배운 레시피로 만들었어요~

태그

#말린고사리나물볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    1/2 T
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 들깨가루
    2 T
  • 🍽️ 물
    1 컵
  • 🍽️ 국간장
    1 T
  • 🍽️ 들기름
    1 T
  • 🍽️ 식용유
    2 T
  • 🍽️ 파
    조금
  • 🍽️ 말린고사리
    1 봉지

조리 순서

1

말린고사리를 준비해요.

조리 과정 1
2

물에 담가 불려요. (바짝 말라서 밤새 불렸어요.)

조리 과정 2
3

불린고사리를 부드러워질때까지 삶아요. (1시간 정도 삶았어요.)

조리 과정 3
4

먹기좋은 크기로 잘라요.

조리 과정 4
5

대파는 어슷썰고 양파는 채 썰어요.

조리 과정 5
6

고사리를 넣어 볶아요.

7

물1컵을 넣고 볶아요.

8

들깨가루 2T를 넣어

9

국물이 졸아들고 고사리가 부드러워지면 들기름 1T를 넣어 마무리해요.

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