당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

반찬으로도 손색 없는 김치 떡볶음(떡국떡과 묵은지 사용!)

레시피 ID: 6905143 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

아이들도 먹기 좋은 떡국떡과 묵은지를 사용해 만든 김치 떡볶음이에요. 묵은지쌈밥 만들고 남은 줄기부분을 사용해 만들어봤어요. 간식으로도 좋고 반찬으로도 손색없는 김치 떡볶음이에요.

- 재료준비 묵은지 줄기부분은 쌈밥으로 만들어보세요. 묵은지 쌈밥 레시피 참고 → @6905080

- 묵은지는 물기를 꽉 짜고 한 입 크기로 채 썰고 양파와 당근 얇게 채썰기 - 파는 송송 썰고 청경채는 큼직하게 썰어서 준비

- 떡은 물에 한번 헹군 후 키친타올로 물기 제거하기 - 팬에 기름 조금 두른 후 물기 제거한 떡국떡 노릇하게 굽기

Tip. 국물 없는 떡볶음이라 서로 달라붙지 않기 위해 한번 구워줘요. - 구운 떡은 잠시 따로 빼놓기

- 떡을 구웠던 팬에 파, 양파, 묵은지를 넣고 볶기

- 양파가 투명해지면 구워 놓은 떡, 간장, 맛술, 설탕을 넣어 볶기

- 국물이 없어질 때까지 볶은 후 간을 보고 부족하면 소금, 단맛은 설탕을 추가하기 - 청경채를 넣고 불을 끈 후 잔열로 익히기 - 깨와 참기름 몇 방울 넣어 마무리하기

담백하면서 감칠맛 나는 김치 떡볶음 완성~!