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아무나

신림동 [백순대] 따라잡기

레시피 ID: 6997792 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 신림동 백순대볶음 킥포인트 재료뽑아서 완전 맛있는 레시피 초간단하게 알려드릴께요

계량컵 도마 조리용나이프 조리용스푼 프라이팬 볶음스푼

대파는 손가락 길이만큼 잘라 마늘과 함께 파기름을내줍니다 * 중-약불로 유지하셔야 파가 빠르게 타지않고 파기름을 충분히 낼수있어요! 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬

썰어놓은 야채를 넣어 한두번 볶아줍니다

미리 썰어놓은 순대를 넣어 볶아줍니다 *순대를 넣고 볶을 때 너무 많이 주걱 등으로 젓게되면 당면이 다 튀어나와 지저분하게 보일 수 있습니다! 볶음스푼

야채가 반쯤 숨이 죽어가면 들깨가루와 맛소금을 넣어 볶아줍니다 * 들깨가루는 수분을 많이 잡아먹기 때문에 물을 조금씩 넣어가며 볶아주시면 더 잘 볶아집니다! * 맛소금은 너무 많이 넣지마세요 소스를 찍어드실꺼니 심심할 정도의 간이면 괜찮습니다 :)

재료가 다 익어갈쯤 쫄면과 물을 넣어주시고 익을 때까지 볶아주세요 (3~4분) *쫄면이 신림동 백순대의 킥포인트! 잘라서 넣어주시면 더 먹기 편하실꺼에요

불을 끄고 마지막으로 깻잎을 넣어 섞어주시면 끝!