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아무나

감자채볶음!

레시피 ID: 7009118 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

유아,어린이가 편식하지 못할 감자채를 볶아봤어요

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 프라이팬 감자칼 플레이팅접시 채칼

감자를 껍질을 벗겨서 너무 얇지않게 (무생채굵기) 채를 썰어주세요

찬물에 2번을 씻어 채반에서 10분이상 물기를 빼줍니다

양파는 감자채보다 살짝은 도톰하게 썰어서 준비해주세요 *당근을 넣어주셔도 되지만 편식하는 친구들은 골라내면서 안먹으려 하기에 저는 양파만 넣었네요ㅎ

팬에 해바라기유를 넣고 물기빠진 감자채를 넣고 소금을 넣어 볶아주세요 첨엔 센불에서2분정도 볶으시다가 중불로 낮추세요 소금은 처음부터 다넣지마시고 조절하면서 넣으세요

감자채를 3~4분 볶아주시다가 양파 썬것을 넣고 볶아주세요

양파가 투명해지면 뚜껑을 덮고 가스불을 꺼주시고 1~2분을 그대로 두세요 설컹거리는 감자채가 다익어요

뚜껑을 열고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요