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초급

밥솥 잡채

레시피 ID: 6911295 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

밥솥으로 잡채 20분만에 뚝딱! 정말 강추합니다 :)

납작당면을 한 줌 가득 준비해주세요

라면포트로 마른 표고와 함께 500ml정도의 물에 끓여주세요(당면이 물을 많이 먹어요) *10분정도 끓이면 바로 먹을 수 있을 정도로 당면이 투명하고 물렁하게 익어요

당면이 끓는 동안 야채를 다듬어 주세요. 양파1/4개,피망1/4개 채 썰고, 애호박은 금방 물러지므로 조금 넙적하게 써는게 맛있어요. *부추 한줌과 당근1/4개있으면 같이 넣어주시면 좋아요. *필수 야채는 양파, 피망, 애호박, 표고버섯입니다

당면과 표고버섯이 익으면 야채 다듬을 동안 조금더 라면포트에 더 두셔도 돼요. 그러면 면이 좀더 부드러워요. 그러고서 밥솥 안에 바로 옮겨주세요. 남은 끓인 물은 넣지 않고 버리셔도 돼요

자른 야채를 모두 넣어주세요. 그리고 양념도 넣어주세요 양념: 굴소스1T, 국간장1T, 간장2T, 설탕1.5T, 후추 조금, 참기름1T 양념도 모두 넣고서 당면색이 고르게 갈색이 되도록, 야채와 양념을 골고루 비벼주세요

재가열9분 해주시면 당면과 야채가 모두 익어요. 주걱으로 골고루 저어주세요

깨뿌려서 맛있게 드세요