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아무나

남은 족발 데우기 불족발 만드는 법 불족발 소스 집밥 소주 안주

레시피 ID: 7004231 • 2025.10.14

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조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

먹보 가족 호둘이네도 먹다 보면 꼭 남는 족발! 남으면 냉장 보관하기는 하는데 다시 먹으려면 살코기는 뻑뻑하기도 하고... 다시 데우려니 잡내가 나기도 해서 그냥 식은 채로 먹기도 하죠 사실 남아도 많은 양은 아니기 때문에 그냥 먹기도 하지만 얼마 전에는 너무너무 매운맛이 생각나더라고요 비록 남은 족발은 없었지만 집 앞 정육점에서 마니족 사다가 불족발 만들어 먹었어요 호둘맘이 좋아하는 매운맛 +족발이 합쳐지니 너무 기분 좋은 안주가 되었던 남은 족발 활용 불족 만드는 법! 시작할게요 이거 하나면 초록이 병이 술술입니다!

재료

주재료

🍽️ 간장

2 T
🍽️ 대파

1 개
🍽️ 양파

1 개
🍽️ 설탕

1 T
🍽️ 맛술

2 T
🍽️ 다진 마늘

1 T
🍽️ 고추장

1 T
🍽️ 올리고 당

1 T
🍽️ 매운 고춧가루

1 T
🍽️ 불닭 소스

2 T
🍽️ 족발(미니족)

적당량

필요한 조리도구

믹싱볼 요리스푼 볶음팬

조리 순서

집 앞 정육점에서 파는 가성비 최고 미니족이예요 미니족이 7000원 ^^ 이중 2/3 정도만 뼈를 발라내고 나머지는 안 맵게 그냥 먹었어요 평소에는 불닭 소스 콕콕 찍어 먹어도 맛있어요~!

족발은 먹기 좋게 뼈를 조금 발라내서 잘라주세요

불족발 소스를 만들어주세요 ☆불족 소스 양념장은 고추장 1, 불닭 소스 2, 맛술 2, 매운 고춧가루 1, 간장 2, 설탕 1, 올리고 당 1, 다진 마늘 1 좀 더 쫄깃하게 즐기고 싶으신 분은 잘라둔 족발을 에어프라이어에 돌려 기름기를 좀 빼주세요 호둘맘은 생략했어요