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아무나

굴소스 떡볶이

레시피 ID: 6879097 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

주말 오후 아이 주려고 떡볶이 만들었어요.
근데..진간장이 똑 떨어졌어요^^; 괜찮아요. 굴소스가 있으니까~~ㅎㅎㅎ

밀떡은 물어 담궈주고, 어묵은 뜨거운 물에 5초정도 데쳐줘요.

표고버섯, 당근, 쪽파, 어묵은 떡볶이 길이로 길쭉하게 썰어줬어요. (대파 아침에 다 써서 쪽파 대체 했어요. 대파있으심 대파로 하셔도 됩니당^^)

달군팬에 기름 한스푼, 참기름 반스푼 넣어줬어요. (그럼 더 고소해요. 근데 불은 약불로 낮춰주세요. 참기름은 발연점이 낮아요.)

야채를 볶아요. 저는 파-당근-표고버섯 순으로 볶았어요. 소금2 꼬집, 후추 톡톡 2번 쳐줬어요.

드디어 떡 차례에요. 설탕 반스푼, 올리고당 반스푼, 굴소스 1스푼, 맛술2스푼 넣고 볶아 주세요.

물 반컵 넣어주세요. 강불에서 3-4정도 끓여줬어요. (물 넣으면 떡이 더 말랑해요^^)

이제 국물이 졸았어요. 불끄고 참기름 한스푼,참깨 약간 뿌려줘요.

그릇에 담아내요. 울아들은 떡볶이를 더 달라며 이게 다냐고 하네요