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초급
목살 숙주 들깨볶음으로 특별한 토요일밤 특별한 한끼 쏘맥안주❤
레시피 ID: 6951880
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
냉동해둔 대패 목살과 남아있던 숙주 냉털 목적으로 해봤요. 들깨가 들어가 고소함 up! 맛있는 특식입니다.
간단 술안주로도 추천려요.
간단 술안주로도 추천려요.
태그
#목살숙주들깨볶음
#포차안주
#술안주
#목살볶음
#들깨볶음
#솜식당
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 티스푼
-
🍽️ 간장3 큰술
-
🍽️ 대파조금
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 들깨가루2 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕3 큰술
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🍽️ 후추톡톡
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🍽️ 당근조금
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🍽️ 애호박1/4 개
-
🍽️ 부추조금
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🍽️ 숙주100 g
-
🍽️ 목살400 g
조리 순서
1
양파, 당근, 애호박 채썰어 준비해 주세요.
2
부추도 5cm정도 크기로 썰어 준비해 주세요
3
숙주나물을 씻어 준비한 보울에 부추를 제외한 채소를 모두 넣고 간장3큰술, 다진마늘1큰술, 설탕3큰술넣고 섞어주세요.
4
돼지 목살에 소금1티스푼, 후추 넣어 볶아주세요.
5
고기가 반정도 익으면 3번 채소와 양념 섞어둔것을 넣고 볶아주세요.
6
어느정도 볶아지면 부추썰어둔것, 대파 조금 넣고 마저 볶아주세요.
7
다 볶아지면 들깨가루 뿌려 잘 섞어 마무리~~ 완성입니다^^