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아무나

볶음쌀국수 팟타이 간단히 만들기

레시피 ID: 6950831 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

드디어 마지막 숙주나물이다.
이번엔 볶음쌀국수 팟타이다.

야채썰기전 쌀국수는 약간뜨거운물에 10분정도 넣어 불린다. 대파 1/2은 세로로 썬다.

나머지 대파는 그냥 썬다

설탕 2/3넣고 섞는다

쌀국수가 잘 불었다면 찬물에 헹군후 건진 뒤 후라이팬에 식용유 세바퀴두루고 쌀국수를 볶는다.

쌀국수가 살짝 투명해지면 소스 1숟가락넣고

1분정도만 볶은 뒤 쌀국수는 그릇에 잠시 옮겨놓는다.

다시 후라이팬에 식용유 세바퀴둘러 마늘

가스렌지 중강불에 볶는다.

마늘과 대파가 노릇해면 옆 공간에 계란 2개깨서 스크램블 해준뒤

따로 옮겨놨던 쌀국수 다시넣고 볶다가

소스 반정도 붓고 또 볶다가~

숙주나물 투하 나머지 소스 다 붓는다.

마지막으로 세로 대파 넣고 1분정도 볶고 마무리~