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아무나

해산물 볶음 라면

레시피 ID: 6856101 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

<제 8회 농심 면요리 공모전 수상작_금상> 짜왕과 우육탕면으로 만든 매콤한 해산물 볶음요리 입니다.

채소는 씻어 통마늘은 편썰고, 양파, 파프리카는 0.2cm 두께로 채썰고, 고추는 어슷썰고, 청경채는 세로로 4등분하여 썬다.

오징어와 새우는 씻어 내장을 제거하고 오징어는 1*8cm 크기로 썬다.

물이 끓으면 우육탕면 면과 짜왕 면을 4분간 삶아 찬물에 헹구어 체에 받쳐 물기를 뺀다.

프라이팬에 식용유를 두른 후 마늘, 청양고추를 볶아 향을 낸 후 오징어, 새우를 넣어 볶는다.

해산물을 건져내고 숙주를 제외한 채소를 넣어 볶는다.

숙주를 넣고 살짝 더 볶고 면을 넣은 후 짜왕 분말스프와 우육탕면 분말스프(12g)을 넣고 볶는다.

5의 해산물을 넣고 어우러지게 볶는다.