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초급

돼지고기 돌돌말이 볶음

레시피 ID: 6942352 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘 가을같은 딱 가을 날씨 청명하고 고요한 하늘을 받치고 있는 햇살이 마음까지도 잔잔해 집니다 돌돌말이는 얇아서 금방 익어 요리하기 편하고 먹기도 좋아요. 야채 넉넉히 넣고 만들었어요.

재료 : 콩나물 100g, 돼지고기 앞다리살 250g, 당근, 양파 , 새송이버섯, 깻잎 양념 : 미향 1T , 설탕 1T, 고추장 2T, 고추가루 2T, 멸치액젓 1T, 간장 1T, 다진마늘 1T, 캐슈넛 1T, 올리고당 1T, 갈아놓은 후추

콩나물을 씻어서 물기를 빼주세요

남비에 물을 1/4컵 정도 넣고 콩나물을 끓여주세요

돌돌말이 앞다리살에 미향 1T, 설탕 1T, 고추장 2T, 고추가루 2T, 멸치액젓 1T, 간장 1T, 다진마늘 1T, 캐슈넛 1T, 올리고당 1T, 갈아놓은 후추를 넣고 볶아주세요

고기에 양념을 넣고 콩나물 익힌 물 2T 넣고 볶다가 야채를 넣고 같이 볶아주세요

삶은 콩나물을 넣어 주세요 골고루 볶아주세요

깻잎을 넣고 섞어준 다음 불을 끄고 참기름을 둘러 줍니다 통깨를 뿌려 주세요