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아무나
어묵 맛살볶음 만들기
레시피 ID: 7020723
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
밥도둑 반찬 어묵 맛살볶음 만들기 알려드릴게요 : )
태그
#맛살볶음
#어묵맛살볶음
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 고춧가루1/2 스푼
-
🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 설탕1/2 스푼
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 굴소스1/2 스푼
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🍽️ 다진 마늘1 스푼
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🍽️ 고추장1/2 스푼
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🍽️ 올리고당1 스푼
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🍽️ 식용유3 스푼
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🍽️ 사각어묵4 장
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🍽️ 진간장1/2 스푼
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🍽️ 맛살4 줄
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리용스푼
접시
프라이팬
조리 순서
1
어묵과 맛살은 먹기 좋은 크기로 비슷하게 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프
2
대파와 양파도 비슷한 크기로 썰어주세요.
3
팬에 식용유 3스푼 두르고 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇하게 볶아주세요. 프라이팬 , 조리용스푼
4
마늘이 노릇해지면 대파, 양파를 넣어 1분 정도 가볍게 볶아주시면 돼요.
5
양파가 투명해지면 어묵과 맛살을 넣어 가볍게 뒤적여 마늘 향을 입혀주세요.
6
설탕 1/2스푼, 고춧가루 1/2스푼, 고추장 1/2스푼, 진간장 1/2스푼, 굴소스 1스푼을 넣어주세요.
7
고추장이 뭉치지 않게 잘 풀어가며 타지 않게 볶아주세요.
8
알맞게 볶아지면 불을 끄고 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼을 넣어 윤기와 풍미를 더해주세요. 단맛이 부담스러운 분들은 올리고당 양을 조절하거나 생략하세요~*
9
후추와 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.