당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
마늘쫑 꽈리고추 멸치볶음
레시피 ID: 4957732
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
마늘쫑과 꽈리고추 넣은 멸치볶음 소개합니다.
재료
주재료
-
🍽️ 간장6 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 숟가락
-
🍽️ 식용유적당량
-
🍽️ 맛소금1 숟가락
-
🍽️ 깨소금약간
-
🍽️ 물엿5 큰술
-
🍽️ 마늘쫑1 줌
-
🍽️ 꽈리꼬추1 봉지
-
🍽️ 멸치(중멸치)1 봉지
조리 순서
1
꽈리고추를 씻어 반으로 잘라 주세요. 마늘쫑도 씻어 꽈리고추 크기만큼 잘라 주세요.
2
후라이팬에 꽈리고추랑 마늘쫑을 넣어 식용유를 두르고 맛소금 1작은술을 넣어 볶아줍니다.
3
중불에서 볶다 꽈리고추랑 마늘쫑이 어느정도 숨이 죽었다 싶으면 이때 멸치를 넣고 식용유를 넉넉히 두릅니다.
4
간장과 다진마늘을 넣어줍니다.
5
거의 완성되었을때 물엿을 넣고 마지막으로 깨소금을 뿌려주면 완성입니다.
