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초급
든든한 한끼식사 소고기덮밥
레시피 ID: 4258756
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
불고기도 먹고, 든든하게 밥도 먹고 한끼식사로 좋은 소고기덮밥이예요.
재료
주재료
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🍽️ 소금조금
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 대파2 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 물1/3 컵
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 다진파조금
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🍽️ 통깨1 작은술
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🍽️ 소고기300 g
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🍽️ 올리고당1.5 큰술
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🍽️ 후춧가루조금
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🍽️ 양배추조금
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🍽️ 카놀라유적당량
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🍽️ 물녹말2 큰술
조리 순서
1
소고기는 미리 밑간해 냉장고에 넣어 몇시간 둡니다.
2
달군팬에 카놀라유를 두르고 양파를 살짝 볶아 줍니다.
3
다른팬에 고기를 볶다가 살짝 익힌 양파와 양배추, 대파를 넣고 볶아 줍니다.
4
고기가 익으면 물을 넣고 자글자글 끓여 볶다가 물녹말을 넣고 국물이 걸죽해 질때까지 볶아 줍니다.
5
대파는 미리 채칼로 설어 찬물에 담궈 아삭한 맛을 유지해 물기를 털어내고 참기름, 통깨를 넣고 버무려 줍니다.
6
고기가 완성이 되면 그릇에 밥과 고기를 담고 파채를 올려 드시면 된답니다.