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아무나

대패오징어볶음 만들기 황금레시피

레시피 ID: 6962085 • 2025.10.14

조리시간

5분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

대패오징어라고 들어보셨나요.
버터에 볶아놓으니 밑반찬도 되면서
맥주 마실때 야금야금 집어먹는 안주가 되네요.
삼겹살도 대패가 부드럽고 맛있잖아요. .
이것도 대패라 그런지 참 맛있네요.
3분 완성 밑반찬..만들어보실까요..?

기름 대신 버터를 녹여서 오징어채를 볶아줄게요. 버터가 타지 않게 약불로 줄여주세요.

불은 약불로 조절해주시구요. 녹인버터에 대패오징어를 넣고 버터가 전부 흡수되게 노릇노릇하게 볶아주세요. 버터향이 솔솔~나는게 맛있는 냄새가 나네요.

간장을 1수저 넣어주세요.

올리고당(물엿)을 2수저 넣어주세요.

다진마늘도 1수저 넣어주세요.

약불상태에서 모든양념이 잘 섞이도록 노릇노릇하게 볶아주세요.

깨를 넣고 잘 버물러주세요.