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아무나
<정월대보름>호박고지나물볶음/애호박나물볶음
레시피 ID: 6954126
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
정월대보름나물중 한가지~부드럽고 쫄깃한 애호박고지볶음이네요
태그
#말린애호박나물
#쉬운반찬
#나물반찬
#아이들반찬
#비만예방
#저염식단
#건강식단
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/4 등분
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🍽️ 참기름2 큰술
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🍽️ 참치액1 큰술
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🍽️ 물100 ml
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 국간장1.5 큰술
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 말린 애 호박고지100 g
조리 순서
1
말린호박고지를 준비해주시고 따뜻한물에 30분이상 담구어서 말랑말랑해지도록 불려주신후
2
1번을 씻어내준후 물기를 꼭짜주세요
3
대파를 쫑쫑썰어서 넣어주시고 다진마늘/국간장/참기름/참치액과 설탕을 조금만 넣어주세요 잘버무려주세요
4
센불에서 2분정도를 볶아주시다가
5
물100ml(반컵)을 부어주시고 중약불에서 5~6분을 볶아주세요
6
양념물이 거의 애호박고지나물에 흡수가 되도록 볶아지면 곱게 갈아준깨를 넉넉하게 넣어주시고 뒤섞어 주시면 완성이네요