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초급

초간단 새송이버섯덮밥

레시피 ID: 6829862 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

일식

버섯과 집에 있는 채소로 만드는 초간단 덮밥 소개합니다.

새송이 버섯을 최대한 얇게 채썰어 주세요.

양파도 버섯과 비슷한 얇기로 채썰어 주세요.

당근이 있다면 넣으시고 없으면 안 넣어도 무방해요. (양파와 버섯처럼 채썰어 주세요)

대파는 어슷 썰어 주세요.

팬에 기름을 두른 후 당근 먼저 볶아 주세요.

당근이 약간 익으면 양파를 넣어 볶아 주세요.

양파도 약간 익으면 새송이 버섯을 넣어 볶아 주세요.

어느정도 볶아 지면 물을 약간 부어 주세요. (국처럼 많이 넣으면 안되요)

굴소스 2큰술과 다진마늘 1큰술을 넣어 주세요.

전분 1큰술을 물에 녹여 준비해 주세요.

소스를 넣은 채로 팔팔 끓도록 끓입니다.

끓어오르면 대파를 넣어 주시구요.

간을 보시고 부족한 간을 해주세요. 약간 싱거워서 진간장 1큰술, 왕소금 0.5큰술, 후추 조금을 넣었어요.

물에 개어 놓은 전분을 넣어 주세요. (전분이 들어가야 약간 점성이 생겨 덮밥으로 먹기 좋아요)

몇번 저어 걸죽해 질때까지 끓여 주세요.

접시위에 밥 올리고 그 위에 덮밥 올려서 먹으면 됩니다.