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초급
오징어콩나물불고기
레시피 ID: 1821227
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤매콤 아삭하고 쫄깃한 오징어콩나물불고기입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 양파70 g
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🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 쪽파약간
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🍽️ 포도씨유1 큰술
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🍽️ 청피망1/4 개
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🍽️ 홍피망1/4 개
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🍽️ 솔방울오징어150 g
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🍽️ 데친콩나물100 g
조리 순서
1
콩나물을 데쳐 준비해주시고 양파, 홍피망, 청피망은 채썰어주세요.
2
솔방울 오징어를 준비해주시고 없으시면 오징어 1마리를 사용하셔도 좋아요. 고추가루 1큰술을 제외한 양념재료를 모두 넣고 섞어주세요.
3
오징어에 양념장을 넣고 섞어 잠시 놓아두세요. 팬에 포도씨유, 양파, 다진마늘을 넣고 살짝 볶아주세요.
4
양념된 오징어를 넣고 볶아주세요.
5
콩나물, 청피망, 홍피망을 넣고 섞어 볶아주신 후에 고추가루 1큰술을 더 넣고 섞어주세요.
