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초급

청경채새우볶음 (퓨전 중식요리 밥 반찬, 술안주)

레시피 ID: 7016588 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

중식

청경채와 냉동새우가 주 재료가 되는 초간단 초스피드 메인요리입니다
퓨전중식으로 한국의 맛과 중식의 분위기를 내었습니다

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 숟가락 볶음팬 소스볼 완성접시

냉동새우는 찬물에 담궈 해동 후 깨끗하게 헹구어주고 물기를 빼 준다 믹싱볼 , 채반

청경채도 깨끗하게 씻어주고 홍고추는 얇게 송송 썰어준다 도마 , 조리용나이프

볶음양념을 모두 섞어 소스를 만들어 준다 소스볼 , 숟가락

팬에 만든 소스를 끓여준다 볶음팬 중불

소스가 끓기시작하면 새우와 홍고추를 넣고 익혀준다 요리스푼 중불

새우가 반쯤 익으면 전분물 3스푼을 넣고 끓여준다 중불

새우가 익으면 청경채를 넣고 볶아준다 중불

청경채의 아삭함과 파릇함을 살리기 위해 살짝만 볶아준다 중불

그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다 완성접시