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초급

독특한 제육쌈김밥

레시피 ID: 5955065 • 2025.10.14

조리시간

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난이도

초급

카테고리

한식

독특한 재료를 가득 채워넣은 이색 제육쌈김밥

먼저 제육볶음 양념장을 만들어주어야해요~~

돼지고기를 넉넉하게 구입해와 양념에 재워놨다 김밥을 만들어봤어요. 돼지고기는 삼겹살, 목살 아무거나 다 괜찮아요. 저렴한 뒷다리살로 구입했답니다.

돼지고기는 양념장에 잘 치대어 두세시간 이상 숙성시켜놨다 구워드심 더 맛있답니다~~

고기에 양념에 베어들 동안 밥도 지어 준비했어요~~ 밥은 부드러운 현미밥이에요.

후라이팬에 양념에 재운 돼지고기를 덜어내어 잘 구워줍니다~~ 보통 제육볶음할때는 이렇게 굽다가 대파, 양파, 당근 등 채소들을 넣고 볶아주지만, 오늘은 김밥 속재료로 들어가기 때문에 고기만 구워줬어요.

상추, 치커리, 쑥갓을 씻어 물기 탈탈 털어내고..

단무지를 준비했어요.

그리고.. 밥은 소금, 참기름, 깨소금 약간씩만 넣고 간을 살짝해서 식혀뒀습니다~~

이제 김밥을 말아주기만 하면 되는데요.. 김위에 밥을 얄팍하게 깔아주고 상추, 치커리, 쑥갓을 먼저 올려줍니다~~

그리고 제육볶음이랑 단무지를 올려주었어요~~

얌전하게 돌돌 말아주면 제육쌈김밥이 완성입니다~~^^

먹기좋은 크기로 썰어주면 되겠지요~~