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초급
버섯크림리조또를 제대로 즐기는 법~! l 풍기리조또
레시피 ID: 6919819
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
버섯이 2가지나 ~! 원하시면 다른것을 넣어도 굳굳
다들 사먹는 풍기리조또 한번 만들어보세요~! 어디? 만개에서~!
세상의 모든 레시피 만개의레시피
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재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 표고버섯2 개
-
🍽️ 다진마늘1 숟가락
-
🍽️ 올리브유약간
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🍽️ 후추약간
-
🍽️ 쌀1 종이컵
-
🍽️ 버터1 숟가락
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🍽️ 생크림2/3 종이컵
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🍽️ 다진 양파3 숟가락
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🍽️ 양송이버섯3 개
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🍽️ 뜨거운 물3 종이컵
-
🍽️ 치킨파우더1 숟가락
-
🍽️ 그라노파다노치즈1 숟가락
조리 순서
1
양송이, 표고버섯은 슬라이스한다.
2
뜨거운물, 치킨파우더를 넣고 치킨육수를 만든다.
3
팬에 올리브유를 두르고 버섯을 볶아 덜어둔다. 팬
4
팬에 올리브유를 두르고 양파, 쌀을 넣고 반 불투명해질 때까지 볶는다. 팬
5
쌀이 잠길 정도로 치킨육수를 부어 끓이듯이 볶은 후 치킨육수를 넣어가며 쌀을 익힌다. 물이 잦아들면 치킨육수를 추가하면서 볶아주세요
6
쌀이 익으면 볶은 버섯, 생크림을 넣고 볶는다.
7
버터, 그라노파다노를 넣고 섞은 후 소금, 후추를 넣고 간을 맞춰 완성한다.