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초급

단짠의 정석! 달콤하면서 짭짤한 석쇠불고기

레시피 ID: 6902735 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

간장소스를 베이스로 만든 석쇠불고기는 늦은 밤 술안주가 필요할 때, 갑작스런 손님접대, 기분 좋은날 홈파티 메뉴로 좋습니다.

먼저, 석쇠불고기를 해동시켜 둡니다. - 자연해동 : 사용하기 전날 냉장고에 넣어 두세요. - 빠른해동 : 찬 물에 담구어 두시거나, 전자레인지로 해동해주세요.

준비해 놓은 부재료들은 사진과 같이 미리 손질해 둡니다.

해동된 석쇠불고기를 뜯어보면 사진과 같이 돼지고기와 간장양념소스가 함께 포장이 되어 있습니다. - 석쇠불고기에 사용하고 있는 돼지고기는 수입산으로 65% 가량 들어 있습니다.

석쇠불고기를 양념과 함께 후라이팬에 넣고 중간불에서 익혀주세요.

불이 강할 경우 탈 수 있으니 사이사이에 눌러붙지 않게 저어 주세요.

고기가 어느 정도 익으면 준비해 놓은 야채를 넣어주세요.

양념이 닭발에 배일 때까지 어느정도 졸여 주세요. - 간간히 고기가 눌러 붙지 않도록 저어 주세요.

그릇에 담아 내면 달콤하면서 짭짤한 맛의 석쇠불고기를 즐기실 수 있습니다.