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아무나
고추장 돼지고기두루치기
레시피 ID: 6854548
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
돼지고기 목살을 사가지고 왔는데
고기 육질이 부드럽고
양념도 아주 맛있게 만들어져서리~~
명품이 따로 없더이다.~~***
고기 육질이 부드럽고
양념도 아주 맛있게 만들어져서리~~
명품이 따로 없더이다.~~***
태그
#돼지고기볶음
#돼지고기두루치기
#돼지고기
재료
주재료
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🍽️ 마늘2 큰술
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 고추장4 큰술
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🍽️ 소주2 큰술
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🍽️ 물엿1 큰술
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🍽️ 매실청2 큰술
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🍽️ 삼겹살200 g
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🍽️ 생강약간
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🍽️ 돼지고기 목살600 g
조리 순서
1
돼지고기는 자르지 않고 고추장과 갖은 양념을 모두 넣고 조물조물 양념을 한다.
2
고추장 양념에 둘러싸인 돼지고기 두루치기를 지글지글~~볶기 첨엔 센불로 볶다가 중간불 정도로 볶아준다.
3
돼지고기를 두껍게 썰어서 고기를 고르게 잘 익힌 후
4
돼지고기가 익으면 가위로 잘게 잘라주고.~~ 양념이 졸아들 때까지 들들들 볶아주고.~~
5
국물이 잦아들면 대파를 넣고 볶아준다.
6
굴 소스를 넣어서 그런가 간장 넣은 맛하고는 좀 다르더라고요.~