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오삼불고기 백선생 오삼불고기 내맘대로 레시피
초급

오삼불고기 백선생 오삼불고기 내맘대로 레시피

레시피 ID: 6870469 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

삼겹살 좋아하는 남편 때문에
서포터즈로 활동하는 동원몰에서 삼겹살을 넉넉히 구매했답니다~~
오징어 삼겹살 구이, 삼겹살과 오징어볶음, 오삼불고기볶음
블로거들 사이에 자주 올라오는 백 선생집밥 레시피
본방은 못했지만 블로거들 레시피 보고 제 생각대로 만들어 보았어요~~
만들어서 먹어보니 왜 블로거들이 맛있다고 극찬을 했는지
알 것 같더라고요~~~

태그

#삼겹살볶음 #오징어볶음 #오삼불고기볶음 #오삼불고기 #삼겹살오징어볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    1 개
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 청양고추
    1 개
  • 🍽️ 고춧가루
    5 큰술
  • 🍽️ 참기름
    1 큰술
  • 🍽️ 맛술
    1/2 컵
  • 🍽️ 통깨
    조금
  • 🍽️ 후춧가루
    조금
  • 🍽️ 홍고추
    1 개
  • 🍽️ 맛간장
    3 큰술
  • 🍽️ 오징어
    2 마리
  • 🍽️ 깻잎
    10 장
  • 🍽️ 삼겹살
    300 g
  • 🍽️ 생강가루
    1/3 작은술
  • 🍽️ 마늘가루
    1 작은술

조리 순서

1

참기름을 제외한 모든 양념을 잘 섞어 놓았어요!~~~

조리 과정 1
2

오징어에 양념을 모두 넣고 조물조물 잘 섞어주었어요~~~

조리 과정 2
3

대파는 송송 썰어놓고 청양고추와 홍고추도 송송 썰어놓았어요~~~

조리 과정 3
4

청양고추와 홍고추도 썰어서 준비했어요

조리 과정 4
5

삼겹살을 뚝배기에 구워 주었어요 노릇노릇 구워주었어요~~

조리 과정 5
6

오징어 양념한 것을 팬에서 볶아주면서 파와 청양고추를 넣어 휘리릭 볶아 주었어요~~

7

삼겹살이 거의 다 익어갈 때쯤 오징어를 올려주고 깻잎도 올려주어 휘리릭 다시 한번 볶아주었어요~~ 뚝배기가 크지 않아서 삼겹살과 오징어를 따로 구워서 합쳐준 다음 다시 한번 휘리릭 볶아준 다음 참기름과 통깨 넣어 볶아주면 완성입니다~!~~~

8

깻잎을 넉넉히 넣어서 볶으면 깻잎 향이 돼지고기와 잘 어우러져 너무 맛있답니다~~~

9

매콤하면서 칼칼하고 삼겹살 기름에 오징어가 어우러져 국물이 정말 맛있네요~~

10

백 선생 본방을 못 봐서 레시피를 모르기에 내 맘대로 양념을 넣어했는데 너무너무 맛있어요~~ 남편하고 둘이 먹으면서 진짜 맛있다를 몇 번이나 했는지요 ㅎㅎ

11

상추에 고기와 오징어 듬뿍 올려서 싸먹으면 최고의 맛이네요~~ 안 먹던 고기를 이렇게 많이 먹어본 적은 없답니다~!~

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