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아무나

전자렌지로 오징어덮밥 만들기

레시피 ID: 6919307 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

저는 평소 입맛 없을때 오징어덮밥을 자주 해먹는 편인데요. 오늘은 가스불이 아닌 전자렌지로 만든 '오징어볶덮밥'을 소개할께요

먼저 오징어는 먹기 좋게 잘라주시구요.양파, 깻잎, 청양고추, 홍고추를 잘라줍니다. 당근,버섯등 본인이 좋아하는 야채 추가하셔도 됩니다

오징어의 비린내 제거를 위해 녹차우린물에 5분정도 담궈줍니다. 이 방법은 만물상에 소개되었던 방법인데 진짜 비린내 제거에 짱이에요

오징어를 담궈둔 사이 전자렌지 가능한 볼이 깊은 그릇에 준비한 양념재료들을 다 섞어 주세요

잠시후 오징어는 체에 받쳐 물기를 제거해주시구요.방금 만든 양념에 오징어와 야채들을 넣고 뒤적뒤적 잘 섞어 줍니다

이 상태로 전자렌지에 넣고 먼저 2분 돌려주시구요.그 다음 수저로 한번 잘 섞어주신뒤 다시 2분정도 상태를 보시면서 다 익을때까지 돌려주세요.처음부터 다 돌리지 마시고 이렇게 상태를 봐가며 시간을 조금씩 늘려주시는게 좋더라구요! 전자레인지

잠시후 꺼내보면 물기가 흥건한데요.이렇게 드셔도 되겠지만좀더 걸죽한 덮밥을 만들고싶다면...

전자렌지에서 꺼내자마자 뜨거울때 전분 1/2스푼정도 넣어 재빠르게 섞어 주시면 되겠습니다. 이제 그릇에 밥담고 오징어볶음을 부어주시기만 하면 끝입니다!

전자렌지로 만든 '오징어 덮밥'입니다

슥슥 비벼 한입 먹어보니 팬에서 방금 볶아낸것처럼 매콤달콤하니 맛있습니다^^