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초급

집에 있는 재료로 간단 볶음밥/오므라이스 만들기

레시피 ID: 6893760 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

집에 남아 있는 재료들만 이용해 간단하게 볶음밥과 함께 오므라이스를 만들어보았답니다.

제일 먼저 감자를 볶음밥 하기 좋은 크기로 썬 후 물에 담궈 전분기를 빼주세요.

잠시 담가 놓은 감자는 체를 이용해 물기를 빼주세요.

양파 3개와 파프리카 1/2개도 볶음밥 하기 좋은 크기로 썰어주세요. 전 양파 1/2개는 적양파도 함께 넣어주었어요.

김치 1/4포기도 먹기 좋게 쫑쫑 썰어주세요. 그 외 집에 있는 다양한 재료들을 활용해 만들어보세요. 햄을 함께 이용하셔도 좋아요.

적당량의 기름을 두르고 먼저 감자부터 볶아주세요. 소금도 적당량 넣어 간을 조절해주세요.

다음 양파를 볶아주세요. 소금을 2~3꼬집 정도 넣어 간을 조절해주세요.

파프리카는 살짝만 볶아주어도 되요.

신김치의 경우 신맛을 잡기위해 설탕을 조금 넣은 후 볶아주세요. 김치가 너무 숨이 죽으면 김치의 식감이 사라지니 너무 볶지않도록 주의해세요.

볶음용 팬에 볶은 모든 재료를 담아주세요.

그리고 밥 4인분을 넣고 볶아주세요. 찬밥의 경우는 전자레인지에 돌린 후 볶아주세요.

맛있게 잘 볶아졌다면 참기름 1스푼 넣고 섞으면 볶음밥이 완성되요 맛을 보고 싱겁다면 맛소금을 좀 더 넣어 간을 조절해주세요.

계란을 잘 푼 후 가열된 후라이팬에 넣어 부쳐주세요. 어느 정도 계란이 익으면 밥을 적당량 올려주세요. 오므라이스의 경우 1인당 계란 1+1/2개씩 사용했어요.

약한불인 상태로 계란이 완전히 익기전에 계란 양쪽을 접어주세요.

모양이 잡히면 그릇에 담고 케첩을 뿌려주면 오므라이스가 최종 완성이 되요.