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눈이 즐거운 삼색소보로덮밥 : 참드림쌀로 맛있는 한그릇 식사 완성!

레시피 ID: 6959663 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

다양한 색깔의 밑반찬을 활용하면 무엇이든 덮밥 재료로 활용 가능한 초간단 덮밥입니다^^
* 계량은 모두 어른 밥숟갈 기준입니다.

이왕이면 맛있는 쌀을 이용해서 밥을 지어주세요. (저는 경기미 참드림쌀을 사용했습니다)

팬을 달구고 식용유를 두른 후 달걀물(+소금 두꼬집)을 넓게 부어주세요. 가장자리가 살짝 익는다 싶을 때 볶음주걱으로 크게 휘적휘적~ 간단하게 달걀 소보로 완성! 달걀물에 후추 톡톡해주셔도 좋아요.

팬에 다짐육, 간장, 굴소스, 다진마늘, 참기름을 넣고 한번에 볶아주세요. 이때 물 1~2스푼 넣고 30초간 볶아준 후 뚜껑을 덮어주면 금방 익는답니다.

깻잎이나 깻순 한줌을 끓는 물에 30초간 살짝 데친 후 찬물 샤워해서 식혀주세요. 물을 70%만 짜준 후 참기름, 진간장, 다진마늘 넣고 조물조물 한 후 1분간 잘 볶아주세요.

밥위에 계란, 나물, 불고기 고명 올려 한 끼 맛있게 드세요:)