당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
토마토 파스타 레시피 / 루꼴라 요리 / 새우 파스타 만들기
레시피 ID: 7051766
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
루꼴라는 지중해 연안이 원산지인 채소로 독특한 맛과 향이 있어 샐러드, 파스타, 피자 샌드위치 등 다양한 요리에 사용되어요. 루꼴라는 온화한 기후에서 잘 자라 집에서도 쉽게 재배할 수 있어요. 이탈리아 요리에 자주 등장하는 초록 채소 루콜라 요리로 토마토와 새우를 넣은 토마토새우파스타 만들기 알려드릴게요.
태그
#루꼴라
#루꼴라파스타
#파스타
#토마토파스타
#새우파스타
#오일파스타
#파스타레시피
#루꼴라요리
#새우요리
재료
주재료
-
🍽️ 소금0.3 스푼
-
🍽️ 마늘10 쪽
-
🍽️ 올리브유4 스푼
-
🍽️ 후춧가루약간
-
🍽️ 새우24 마리
-
🍽️ 방울토마토12 알
-
🍽️ 굵은소금1 스푼
-
🍽️ 파스타면2 인분
-
🍽️ 면수2 국자
-
🍽️ 루꼴라적당량
필요한 조리도구
채반
도마
조리용나이프
국자
스푼
프라이팬
파스타냄비
파스타볼
조리 순서
1
루콜라는 흐르는 물에 씻어 물을 빼주세요. 채반
2
방울토마토는 반으로 자르고 마늘은 편 썰어 준비합니다. 새우 사진이 없는데... 새우는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 준비하고 냉동 새우를 사용하는 경우 미리 해동해 주세요. 도마 , 조리용나이프
3
큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 한 수저 넣고 물을 끓여주세요. 스푼 , 파스타냄비
4
물이 끓기 시작하면 준비한 스파게티 면을 넣고 포장지에 적힌 시간대로 면을 삶아주세요. 8분 정도 삶았어요.
5
면이 삶아지는 동안 팬에 올리브유를 넉넉히 둘러주고 편선 마늘을 넣고 약불로 볶아주세요. 프라이팬
6
향이 올라오면 손질한 새우를 넣고 새우가 색이 변하기 시작하면
7
방울토마토, 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. 새우가 동그랗게 말려 익으면
8
스파게티 면을 삶은 면수 2국자를 넣고 국자
9
삶아진 면도 팬에 담아주세요.
10
면과 오일 소스가 잘 섞이도록 중불에서 골고루 섞어가며 볶아요. 모든 재료가 잘 익고 소스 농도도 적당해졌다면 불을 꺼주세요.
11
접시에 파스타를 담고 그 위에 루콜라를 얹어 주세요. 취향껏 블랙페퍼나 바질 잎, 치즈가루 등을 토핑 해 비주얼을 살려주면 토마토 파스타 레시피 루꼴라 요리 파스타 만들기 완성이에요. 파스타볼