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초급
순대볶음
레시피 ID: 6829655
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
가끔 매콤한게 생각날때 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 순대볶음이예요. 이젠 포장마차가 아닌 집에서도 간편하게 만들어 드세요.
재료
주재료
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🍽️ 간장1 스푼
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🍽️ 대파1 쪽
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🍽️ 청양고추4 개
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🍽️ 고춧가루1 스푼
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 고추장2 스푼
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🍽️ 식용유4 스푼
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🍽️ 양배추1/8 쪽
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🍽️ 소주3 스푼
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🍽️ 물엿2 스푼
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🍽️ 깨2 스푼
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🍽️ 순대1 팩
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🍽️ 깻잎20 장
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🍽️ 떡볶이2 컵
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🍽️ 조미료(액체)1 스푼
조리 순서
1
준비된 재료들을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2
고구마는 길죽하게 잘라 준비해 주세요
3
순대는 비닐팩에 넣어 끓는물에 넣어 20분가량 삶아주세요.
4
잘 삶겨진 순대는 2cm의 크기로 잘라 준비해 주세요.
5
잘달궈진 팬위에 식용유4스푼을 넣어 양배추,고구마,떡볶이와 함께 양념장을 넣어 볶아 주세요.
6
떡볶이와 고구마,양배추가 잘 익은후 깻잎,청양고추,대파,순대를 넣어 볶아 주시면 맛나고 매콤한 순대 볶음이 완성된답니다. 기호에따라 더 매콤한 순대볶음 을 원하실 경우 청양고추를 더 넣어 주시면 된답니다.