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중급

제육덮밥 (주말점심메뉴로 너무 좋은 한그릇요리)

레시피 ID: 6976872 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

일식

돼지고기 1kg을 양념에 재워 뒀다가 소분해서 해 먹기좋은 제육덮밥을 소개 합니다

볼에 돼지고기를 넣고 맛술 4T, 설탕 2T, 후춧가루 톡톡톡 넣고 밑간을 해 준다

양파 1개는 채썰고 대파 1대는 어슷 썰어준다

볼에 제육양념을 모두 넣고 골고루 섞어준다

썰어놓은 양파와 대파를 양념에 넣고 골고루 무쳐준다

밑간을 한 돼지고기를 넣고 조물조물 무쳐준다

새송이버섯, 느타리버섯, 당근 1/2개, 대파 1대, 적양배추는 비슷한 길이로 채썰어 준다

양념에 재운 돼지고기 300g을 팬에 식용유와 넣고 볶아준다 중불

돼지고기가 적당히 익으면 당근을 넣고 볶아준다 중불

당근이 익으면 느타리버섯과 새송이버섯을 넣고 볶아준다 중불

버섯이 익으면 대파와 적양배추를 넣고 볶아준다 중불

모든 재료가 고루섞이도록 익혀준다 중불

그릇에 밥을 담은 후 제육을 곁들이고 통깨를 솔솔 뿌려준다