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오징어볶음 : 초보자도 실패 없는 레시피
초급

오징어볶음 : 초보자도 실패 없는 레시피

레시피 ID: 6944504 • 2025.10.14
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조리시간
20분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

안녕하세요 뭉크입니다.
오늘은 오징어 요리를 해봤어요.
아직도 오징어 값은 비싼 거 같아요 요즘
해산물을 무척이나 좋아하는데
요즘 해산물을 맘 놓고 먹지 못하겠어요.
누구나 쉽게 초보자도 따라 하기 좋은 레시피로 요리해볼게요.
오징어만 있으면 20분 안에 완성하는 간편 요리입니다.

태그

#오징어볶음 #오징어볶음양념 #오징어볶음레시피 #오징어요리

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    1 줄기
  • 🍽️ 표고버섯
    5 개
  • 🍽️ 양파
    1/3 개
  • 🍽️ 청양고추
    2 개
  • 🍽️ 고춧가루
    2 스푼
  • 🍽️ 참기름
    1 스푼
  • 🍽️ 설탕
    1 스푼
  • 🍽️ 후추
    1/2 스푼
  • 🍽️ 맛술
    3 스푼
  • 🍽️ 고추장
    2 스푼
  • 🍽️ 양배추
    40 g
  • 🍽️ 진간장
    2 스푼
  • 🍽️ 오징어
    2 마리
  • 🍽️ 물엿
    1 스푼
  • 🍽️ 호박
    1/4 개
  • 🍽️ 간마늘
    1 스푼
  • 🍽️ 참깨
    1 스푼
  • 🍽️ 생강
    1 쪽

조리 순서

1

1,재료를 준비합니다.

조리 과정 1
2

2,오징어에 간이 잘베이게 칼집을 벌집모양으로 내줍니다.

조리 과정 2
3

3, 들어갈 야채들을 깨끗하게 세척합니다.

조리 과정 3
4

4,먹기좋은 크기로 야채를 썰어줍니다.

조리 과정 4
5

5, 생강 마늘 , 진간장 고추장 고춧가루 후추와 그리고 설탕 물엿 맛술을 넣고잘 섞어줍니다.

조리 과정 5
6

6,오징어에 넣고 버부려줍니다, 10분정도 간이 베이게 놔뒀다가 볶습니다.

7

7,참기름 한스푼을 팬에 두루고 대파먼져 넣고 파기름을 1분정도 센불에 볶다가 야채를 다 넣어줍니다.

8

8, 야챠를 2분볶다가 오징어를 넣고 3분볶음후 불을 꺼줍니다.

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